2018年5月11日（周五），在杉本校区国际村召开了“Cooking with President 2018 Spring Special”活动。 “Cooking with President”活动在午休时间进行，至今已举办了五届。

　　本次的主题为《日本荞麦面》。荒川校长亲自示范了如何擀面，总共花费约40分钟，做好后组织留学生进行了试吃。在场的留学生对于整个荞麦面的制作过程（过水、抻面、切面等）非常感兴趣，学到了很多。
　　示范过后，有5位留学生亲自体验了擀面。“切”的手续有些复杂，花了些功夫，在场人员完成了擀荞麦面的人生初体验。擀完面后，大家一起煮面，一起试吃。

擀面的场景