創造都市研究科の小長谷一之教授や松本英之ＴＡ（ＣＲ副専攻）が担当するＣＲ副専攻科目『アゴラⅡ』の一環で、港区役所、一般社団法人港まちづくり協議会大阪が産官学連携会議（ＣＲテーブル）をつくり、協働で行っている大阪地域ブランド「大阪Sea級グルメ」開発プロジェクトの取り組みが、10月5日（木）読売新聞の朝刊で紹介されました。
　学生たちは、ＣＲ副専攻の授業の中でマーケティング論を参考に、食ブランドをベース素材と地域固有素材に分解、大阪のベイエリアの海の素材を活かしたレシピを開発し、何回かの作製会を経て９月８日に試食・発表会を開き、本学の京極副理事長や港区長にもご試食いただきました（当日は商学部の他の学生も参加しました）。また、研究成果を地域新聞『港まちづくりタイムズ４』で発表しました。
（参考資料）http://minatomachi-o.jp/wp-content/uploads/2017/10/★『港まちづくりタイムズ４』.pdf
　この成果は、大阪開港１５０年のまちづくりの中でも活かされる予定です。

※10月26日（木）大阪日日新聞にも掲載されました。

メニュー開発に向けて打合せ

作製会で試作を重ねました

大阪湾で水揚げされたシラスを使った焼きそば

泉州沖でとれた泉だこを使ったカレー

審査会の様子

右より試食する京極副理事長と筋原港区長

◆CR副専攻とは・・・
平成25年度に文科省『地（知）の拠点整備事業（COC事業）』の採択を受け、平成27年度より全学共通教育にコミュニティ再生副専攻（Community Regeneration副専攻）が導入されました。
地域と深くかかわるカリキュラムにより、地域再生に取り組む行動力を有する学生の育成を目指します。