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テーマは「春を感じよう」（生活科学部＆大学院 学生考案オリジナルレシピカード展開プロジェクト）
近赤外線ハイパースペクトルイメージングでマウス肝臓中の脂質濃度可視化に成功 ～肝臓中の脂肪酸を鑑別する非侵襲・非標識方法の開発への第一歩～
Teacher of the Year・医学部長賞・大阪市医学会賞の授与式開催！
【開催報告】第８回地域連携発表会 ～with/afterコロナで考えるつながりのかたち～
ココアパウダー等の代替品として用いられる「カロブパウダー」に抗肥満効果！
胃カメラ検査の「ニューノーマル」 経鼻内視鏡検査時、患者がサージカルマスクを装着することで飛沫を完全に防ぐことを実証
複数企業の社内データを産学で共有して新薬創出を加速する 革新的な枠組みの構築に成功
廣瀬ゼミナールが行動経済学会ポスター報告奨励賞（学部生部門）を受賞しました
テーマは「心も体もほっこり温まるレシピ」（生活科学部＆大学院 学生考案オリジナルレシピカード展開プロジェクト）
養蚕技術を活用して得られたカイコ冬虫夏草から、認知機能を改善する新規物質「ナトリード」を発見
産業廃棄物から得られたセサミノールが パーキンソン病予防に効果があることを解明！
テーマは「ヘルシーなおうちパーティレシピ」と「グルテンフリー ～小麦粉なしであの定番料理に！～」（生活科学部＆大学院 学生考案オリジナルレシピカード展開プロジェクト）
